A mate kémiai tulajdonságaiban hasonlít a zöld teához is, de annál táplálóbb. 196 kémiai anyag van a máté teában, ami a testünkre hat – beleértve a B vitaminokat; A, C és E vitaminokat, és az ásványi anyagokat, mint pl. a kalcium, magnézium, vas, kálium és a szelén. A Yerba Mate serkenti a fáradt idegrendszert, illetve megnyugtatja a túl izgatottat. Használata során a vitalitás és a koncentráló készség nő, de csökken az idegességre, izgalomra és aggódásra való hajlam, a szellemi és fizikai fáradtság. Sokféle szívpanaszt is megelőzhet a tea fogyasztása által, mert biztosítja a szív működéséhez szükséges tápanyagok nagy részét, ezen felül növelheti a szív oxigén ellátottságát. Az anyagcserére gyakorolt hatásai közül említésre méltó, hogy testmozgás közben fenntartja a szénhidrátok lebontását.
Ez több kalória elégetését eredményezi, növelheti a vérkeringés hatékonyságát és hátráltatja a tejsavak felszaporodását, vagyis az izomlázat. A tea levelei fontos vitaminokat, ásványi anyagokat is tartalmaznak.
Dél-Amerika több országában, fogyasztószerként is igen népszerű. A szakirodalomban visszatérő megállapítás, hogy a Yerba Mate erősítheti a szervezet immunreakcióit és növelheti a betegségekkel szembeni ellenálló képességet.
