A kókuszlisztet a kókusztej előállításának mellékterméke, gyakorlatilag szárított kókuszhús, amelyet finomra őrölnek. Más lisztekhez képest a kókuszlisztnek alacsony a szénhidrát és magas a fehérje-, zsír- és rosttartalma, ezért cukorbetegeknek és alacsony szénhidráttartalmú diétát követőknek ajánlott. Emellett a kókuszliszt nem tartalmaz glutént, tehát arra érzékenyek is fogyaszthatják. Az ásványi anyagok közül magnézium tartalma jelentős, de ezen kívül többek között tartalmaz vasat és szelént is.
Összetevők: kókuszliszt*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: |
1313 kJ / 313 kcal |
| Zsír: |
16,7 g |
| - amelyből telített zsírsavak: |
15,26 g |
| Szénhidrát: |
21,5 g |
| - amelyből cukor: |
15,5 g |
| Fehérje: |
19,4 g |
| Só: |
0,06 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
