Biomenü Bio kakaóbab perui 250g

Biomenü Bio kakaóbab perui 250g

A kakaóbab a csokoládé előállításának alapja.

A Dél-Amerika trópusi éghajlatáról származó theobroma cacao fa a maják és aztékok szent fája. A kakaóbab egy finom szuperélelmiszer, mivel sokféle antioxidánst és más tápanyagot tartalmaz. A perui biotermelők által termelt kakaóbab több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és háromszor többet, mint a zöld tea. A kakaóbab gazdag ásványianyag forrás. A nyers babot kézzel szedik, tiszta vízben tisztítják és a legjobb minőségűeket kiválogatják, ezután pörkölik.

A gyártási folyamat megőrzi a bab tápértékét mindenféle adalék nélkül.

A BioMenü Bio Kakóbab a cacao criollo fajtából készül, melyet kiváló minősége miatt a kakaók „királyának” is neveznek. A kakaó tömege 50%-át három féle zsír alkotja, ezek nem károsak a szervezetünkre és nincs koleszterinnövelő hatásuk (az olajsav, a sztearinsav és a palmitinsav), illetve többféle aminosavat is tartalmaz (triptofán és argine). Nyers formában nagyon egészséges, rendkívül gazdag antioxidáns flavonoidokban.

A kakaóbab élénkítő hatású, éberséget és jó közérzetet biztosít. Kellemesen kesernyés íze miatt nyersen is fogyasztják, de porrá őrölve és meleg tejben elkeverve kiváló frissítő készíthető belőle.

A kakópor egészségügyi és táplálkozási előnyei

• Gazdag penifenolokban, amelyek számos egészségügyi előnyt nyújtanak
• Csökkentheti a magas vérnyomást a nitrogén-oxid-szint javításásval
• Csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát
• A polifenolok javítják az agy véráramlását és az agy működésést
• Különböző eszközökkel javíthatja a depresszió hangulatát és tüneteit
• A flavonok javíthatják  a 2-es tipusú cukorbetegség tüneteit
• Számos meglepő módon segítheti a súlykontrollt
• Lehetnek rák ellen védő tulajdonságai
• A teobromin és a teofillin tartalma segíthet az asztmában szenvedőknek
• Antibakteriális és immunstimuláló tulajdonságai jótékony hatással lehetnek a fogakra és a bőrre
• Könnyű beilleszteni az étrendbe