Celiko gluténmentes kelt tészta keverék 200g

Összetevők:

Rizsliszt, kukoricakeményítő, burgonyakeményítő, módosított burgonyakeményítő, glükóz, szárított élesztő 3%, só. 

Allergén információk:

Nyomokban szóját, tejet és származékait tartalmazhat. 

 

Tápanyagtartalom 100g termékben:

Energia kJ	1 520
Energia kcal	363
Zsír	0,8
- amelyből telített zsírsavak	0,1
Szénhidrát	84,0
- amelyből cukor	5,0
Fehérje	3,8
Só	0,29

 

Felhasználás:

Kelt tésztát tartalamzó sütemények készítéséhez a hagyományok lisztek kiváltásához kiváló gluténmentes alternatíva.

Recept TIPP:

Vegán Morzsás Torta Szilvával

A tészta elkészítéséhez:

• 1 csomag Celiko gluténmentes kelt tészta keverék 200 g
• 2 evőkanál őrölt lenmag
• 100 ml meleg víz (a lenmaghoz)
• 300 ml meleg víz
• 30 g növényi olaj
• aszalt szilva

A morzsához:

• 1 evőkanál burgonyakeményítő
• 2 evőkanál rizsliszt
• 2 evőkanál vaníliás cukor
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés:

• Öntsön 100 ml meleg vizet a lenmagra, keverje össze és tegye félre amíg kása állaga nem lesz. Szitálja a lisztkeveréket egy tálba, öntse bele az olajat és a lenmagkeveréket. Keverje össze az egészet. Miközben továbbra is keverjük, lassan adja hozzá a 300 ml vizet, attól függően, hogy a lenmag mennyi vizet vesz fel – a víz mennyisége minden alkalommal változhat. A tésztának sűrű krém állagúnak kell lennie.
• Tegye félre a tésztát, hogy meleg helyen megkeljen. Miután megkelt öntse ki a tésztát egy sütőpapírral kibélelt sütőformába. Rakja rá kedvenc gyümölcseit, pl. szilvát, epret. A morzsa elkészítéséhez a fenti hozzávalókat alaposan keverje össze. Szórja az előkészített morzsát a süteményre és a gyümölcsre.
• Az omlós süteményt 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig süsse.