Éden Prémium Pektin 100g

Raktárkészlet: VAN
Éden Prémium Pektin 100g

Természetes zselésítő anyag lekvárok, dzsemek és zselék készítéséhez. A pektin használatával kevesebb cukorral, rövidebb főzési idővel készülhetnek a dzsemek, így ízük gyümölcsösebb marad. A rövid főzési időnek köszönhetően kevésbé károsodik a felhasznált alapanyag vitamin.- és ásványi anyag tartalma.

A pektin egy heteropoliszacharid (szénhidrátokkal rokon vegyület), melyet a magasabb rendű szárazföldi növények (húsos gyümölcsök, például alma, körte; valamint húsos gyökerek, például  sárgarépa, murok) sejtfalából állítható elő. A tiszta pektin fehér, alaktalan tömeg, amelynek íze és szaga nincsen; vízzel sűrű, kocsonyaszerű tömeggé lesz és ebből alkohollal ismét leválasztható.


Összetevők: 100% citrus pektin

Felhasználási javaslat:

Lekvárokhoz, dzsemekhez, zselékhez. A pektint össze kell keverni a cukorral, majd állandó kevergetés közben kell hozzáadni az alapanyaghoz. A forrástól számított öt percig kell még főzni. Finomabbak a dzsemek, ha kevéske citromlevet vagy étkezési citromsavat is adunk hozzá.

60 g pektin nagyjából 10kg gyümölcshöz elegendő. Ha keményebb zselét szeretnénk készíteni, adjunk dupla mennyiségű zselésítőt hozzá.

Allergén információ:

A termék szezámmagot, dióféléket, mustárt is feldolgozó üzemben készült!

Átlagos tápérték 100g termékben: 


Energia 1360 KJ  
325 kcal
Zsír 0,3 g  
– telített zsírsavak 0,05 g  
Szénhidrát 90,4 g  
– cukor   g  
Rost 8,6 g  
Fehérje 0,3 g  
0,02 g
Száraz, hűvös és napfénytől védett helyen tárolandó! Gluténmentes üzemben készült!
Kedvencekhez
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Adatok
Adatok
Raktárkészlet
VAN
Cikkszám
D63616
Tömeg
110 g/db