Csupán 9 gramm szénhidrát tartalmú (100 g kész kenyérben), rosttal és fehérjével dúsított, semleges ízű kenyér. Bátran fogyasztható akár vacsorára is. Diétázók, fogyókúrázók, szénhidrát bevitelt számolók, paleosok kenyér pótlására ajánlott.
Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék.
Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.
Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet és élesztőt.
A finomabb ízvilág elérése érdekében a szúrós ízű szódabikarbóna helyett a Paleolit Éléskamra saját fejlesztésű sütőporát használjuk.
Összetevők: szezámliszt, tápióka keményítő, bambuszrostliszt, útifűmaghéj liszt, porlasztva szárított tojásfehérje por, Éléskamra sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), himalaja só.
Allergén anyag lásd. vastagon szedve.
