Hajdú Búzaliszt teljes kiőrlésű BLTK 2kg

Raktárkészlet: Beszerzés alatt
Hajdú Búzaliszt teljes kiőrlésű BLTK 2kg

Teljeskiőrlésű kenyér recept



hozzávalók / 4 adag





 






elkészítés





  1. Kenyérsütőgépben szoktam dagasztani ezt a fajta kenyeret. Fontos, hogy az alapanyagok szobahőmérsékletűnél ne legyenek hűvösebbek. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

  2. A lisztet, a korpát, a sót, a cukrot mérjük bele az üstbe, öntsük rá a langyos tejet, az olívaolajat, morzsoljuk hozzá az élesztőt. Indítsuk el a dagasztó programot.

  3. A meleg vizet apránként adjuk hozzá, hogy ne legyen se túl lágy, se túl kemény a tészta. De inkább arra törekedjünk, hogy lágyabb tésztát kapjunk.

  4. Ha a dagasztás lezajlott, olajos kézzel emeljük át egy olajjal kikent formába a tésztát, takarjuk le konyharuhával, és tegyük a meleget árasztó sütő mellé. 20-25 perc alatt szépen kiemelkedik a formából.

  5. Tegyük be a sütőbe, és süssük meg. A teteje szépen megpirosodik.

  6. Ha megsült, a formában hagyjuk hűlni letakarva 10 percig, majd a formából kivéve papírtörlővel és konyharuhával bebugyolálva teljesen kihűtjük.







  • sütési hőfok: 180°C

  • sütési mód: alul-felül sütés

  • tepsi mérete: 30x12x10 cm




Kedvencekhez
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Adatok
Adatok
Polc
609Id
Raktárkészlet
Beszerzés alatt
Cikkszám
D71842
Tömeg
2,2 kg/db
cib