A babérlevelet kellemes, kesernyés íz és intenzív illat jellemzi. Az egyik leggyakrabban használt fűszer.
Tökéletes szószok, sült húsok, főzelékek és levesek ízesítésére, gyakran más fűszerekkel kombinálva. Ez a szárított zöldfűszer a főzés során fokozatosan szabadítja fel aromáját.
