A tejsav-és bifidobaktériumok a vastagbél nyálkahártyáján kezdenek el kolonizálódni, támadásba lendülni a káros baktériumokkal szemben.
A bevonat nélküli baktériumok a gyomor savtartalma miatt elpusztulnak, mint ahogy ez általában az étellel bevitt baktériumok estében is bekövetkezik.
Az inulin egy természetes rost, a jótékony bélbaktériumok táplálékaként szolgál, segíti a baktériumok bélfalon történő megtapadását és elszaporodását.
