A kendermagliszt magas fehérje- és rost-, valamint alacsony szénhidrát tartalma miatt, bármely alacsony szénhidrátbevitelre épülő étrendbe beilleszthető. Jelentős mértékben tartalmaz kalciumot, magnéziumot és káliumot. A kendermagban fellelhető fehérje a legmagasabb szinten hasznosítható növényi fehérjék közé tartozik.
Tárolás: száraz, hűvös, de fagymentes helyen, napfénytől védve.
