Összetevők
Rizsliszt, burgonyakeményítő, kukoricakeményítő, kölesliszt, sűrítőanyag (guárgumi), só.
Kenyér készítéséhez sűtőben, tej és tojás nélkül is elkészítheted.
Felhasználási javaslat 40 dkg-os kenyér készítéséhez: 1 dl tejben vagy vízben felfuttatunk fél csomag friss élesztőt, 1 mokkáskanál cukorral. 25 dkg kenyérlisztet, 2,5 dkg margarint, 1 tojást, 1,5 dl langyos vizet simára keverünk. Margarinnal kikent őzgerinc formába öntjük, kb. 30 percig kelesztjük és előmelegített sütőben 200 Celsius fokon kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. Ha a sütőben vizet párologtatunk, magasabb lesz a kenyér.
