Egészségvédő hatása miatt a kínai népi gyógyászatban a testet és lelket felfrissítő életelixírnek tartják. Napjainkban immunvédő, immunerősítő hatását számos kutatás bizonyítja.Napjainkban immunvédő, immunerősítő hatását számos kutatás bizonyítja, a gombában jelen levő lentinán nevű poliszacharid az immunrendszer serkentésével hatékony támogatást jelenthet a szervezet védelme terén. A shiitake gomba egyik legfontosabb összetevője a ß-D-glukán.
