Az eritritol és a nagy tisztaságú sztívia keveréke, egy tisztán növényi energiamentes édesítőszer. A Naturmind eritritol-sztívia keverék a hagyományos kristálycukor édesítőerejénél ötszörösen erősebb, ezért arányosan kevesebbet kell használni belőle.
Előnyei:
Elhanyagolható mennyiségű kalóriát tartalmaz, nem emeli meg a vércukorszintet, nem hat az inzulintermelésre, ezért cukorbetegek, inzulirezisztensek és fogyni vágyók is fogyaszthatják. Nem okoz fogszuvasodást. Nincs mellékhatása.
Mivel édesítőereje jóval nagyobb a nádcukorénál, kevesebbet kell belőle használni.
Hátrányai:
Sütéshez nem igazán használható, hiszen az eritritol és a stevia is bomlik 160-190 fok felett.
Felhasználás:
Italok édesítésére alkalmas leginkább.
