A Spirulina alga értékes vitaminok és ásványi anyagok forrása, jelentős része tiszta fehérje. A B12-vitamin hozzájárulhat az immunrendszer, idegrendszer normál működéséhez. Egyes nézetek szerint étkezés előtt fogyasztva csökkentheti az étvágyat, ezáltal alapanyaga a felkapott fogyókúrás készítményeknek.
- Nagy mennyiségű, könnyen emészthető, növényi eredetű fehérjét
- Magas koncentrációban létfontosságú klorofillt
- az összes B-vitamin megtalálható benne, különösen B12-ben gazdag; melyek szükségesek az idegek erősítéséhez és az egészséges bőrnek is szüksége van rá
- Antioxidáns béta-karotint, mely fontos védelmet nyújt sejtjeinknek, és erősíti a szervezet védekező rendszerét; a spirulina a sárgarépánál 10-szer nagyobb koncentrációban tartalmaz béta-karotint
- Ásványi anyagokat és nyomelemeket:vasat, kalciumot, cinket, káliumot, magnéziumot, foszfort és szelént
- Valamennyi fontos esszenciális zsírsav megtalálható benne, 8 esszenciális, telítetlen zsírsav és 9 fontos aminosav forrása. Viszont nem tartalmaz állati eredetű zsiradékot és veszélyes koleszterint
- Több E-vitamint tartalmaz a búzacsíránál
