Hosszúszemű, illatos rizsfajta, melynek visszafogott mogyorós aromája és enyhén édeskés íze van. Megfelelő elkészítés esetén a szemek nem hajlamosak az összetapadásra, ennél fogva hófehér, pergő rizsköretet tálalhatunk.
A Thai curry ételek jellegzetes kísérője, de az Európai fogásokkal is nyugodtan párosíthatjuk.
