A Közel-Kelet és a Földközi-tenger vidékén népszerű fűszer. Nálunk még nem megszokott a használata, de egyre többen ismerik meg a külhoni gasztronómia terjedésével.
Illata aromás, íze fanyar-savanykás, enyhén citrusos.
Sült húsok fűszerezésére, továbbá joghurt, feta sajt, salátaöntetek ízesítéséhez használhatjuk.
