A zeller gumóját, szárát és levelét egyaránt felhasználjuk. Jelentős mennyiségben tartalmaz C vitamint, meszet és foszfort. A húsleves elképzelhetetlen zellergyökér és -levél hozzáadása nélkül. Saláták, joghurt vagy főzelékek, zöldségpürék ízesítésére is kiválóan használható. A zeller az arra érzékenyeknél allergiás reakciót válthat ki!
