ESL TECHNOLÓGIÁVAL ELŐÁLLÍTOTT, NAGYON MAGAS HŐMÉRSÉKLETEN HŐKEZELT, HOMOGÉNEZETT, TELJES BIOTEJ
Zsírtartalom: 3,5%
Az ESL (Extend Shelf Life) technológia gyakorlatilag a pasztőrözés és az ultrapasztőrözés között van. Olyan hőkezelés, amelynek során a tejet néhány pillanatig 100-135 °C közötti hőmérsékletre melegítik, majd gyorsan lehűtik. Ennek következtében a tej élvezeti értéke nem csökken, azonban az eltarthatósága 21-28 napra nő. Az ESL tejek hűtést igényelnek.
