A juharszirup a juharfa cukrából készül, színe és íze a betakarítás idejétől függ. Az "A" minőségű juharszirupnak jellemzően világos színe és selymes íze van. Használható joghurtok, fagylaltok, gyümölcssaláták édesítéséhez. Gluténmentes, laktózmentes és vegán.