Ez, a napjainkra alapvető ízesítővé avanzsált fűszernövény a Közel- Keletről és Afrikából érkezett Európába több évszázaddal ezelőtt.
Fanyar ízvilágú, jellegzetesen pikáns illatú.
Számtalan ételféleséghez felhasználható, hogy egyebet ne is említsünk, a tésztaételekhez. Az olasz konyha pasztái, mártásai, ragui és a pizza mind elképzelhetetlenek a bazsalikom zseniális illata és aromája nélkül.
