A homoktövis fogyasztása telitalálat a téli időszakban, mivel növeli szervezetünk saját védekezésének hatékonyságát. Ebben az aprócska termésű növényben több, mint 10-szer annyi C-vitamin található, mint például a narancsban. Emellett tele van rostokkal, fehérjével, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és egyéb (A, B1, B2, D, E, K) vitaminokkal. Késlelteti az öregedési folyamatokat, lassítja az érelmeszesedést.
